廚房真空熬糖機(jī)器產(chǎn)品性能有哪些 產(chǎn)品使用后怎樣清洗
廚房真空熬糖機(jī)器產(chǎn)品性能有哪些 產(chǎn)品使用后怎樣清洗
龍須酥拉絲機(jī)主要技術(shù)參數(shù)：
型號(hào)：FTLS-150型
電壓：220V
功率:3kw
外型尺寸:1600×1650×2900mm
機(jī)器重量:約750公斤
拉白機(jī)主要用于糖漿拉白
拉力均勻，不粘桿
不銹鋼材質(zhì)，干凈衛(wèi)生。
龍須酥拉白機(jī)適用范圍：
該設(shè)備主要適用酥心糖，絲光糖，老姜糖，以及各色糖果拉白出利之用。
操作方法
將熬煮好冷卻到一定溫度的糖膏放在三根不銹鋼棒上開啟開開關(guān)往返上下十多次，直到糖膏變白，變松時(shí)即可取下。
龍須酥拉白機(jī)主要技術(shù)參數(shù)：
型號(hào)：FDLB
電壓：380V
功率:4kw
外型尺寸:800×1500×1600mm
機(jī)器重量:約350公斤
糖果熬糖鍋，糖稀冷卻臺(tái)
主要用于熬制糖漿，冷卻糖漿。
然后將兩瓣合上，用竹簽串起來。
熬糖：糖與水按照2：1的量倒入鍋中，用猛火熬20分鐘左右，期間可以攪拌，注意20分鐘之后水已經(jīng)很少了，沸騰的非常厲害，并且，糖已經(jīng)冒出了細(xì)小密集的泡沫，就像淺金黃色啤酒。可用筷子蘸一下糖漿，如果能微微拉出絲來，那就表示已經(jīng)好了。若時(shí)間過長(zhǎng)，顏色就會(huì)變成棕色，能明顯地拉出絲就表示糖已經(jīng)焦了，便失去了原本的甜味。
那么，究竟怎么購(gòu)買真空熬糖鍋？求購(gòu)真空熬糖鍋設(shè)備需要注意哪些問題？在此隆澤機(jī)械有限公司作為行業(yè)領(lǐng)先的食品機(jī)械生產(chǎn)廠家可以給大家一點(diǎn)溫馨提示。希望對(duì)您的選購(gòu)起到一定幫助。一、盡量選擇到有一定規(guī)模和實(shí)力的廠家購(gòu)買。通常規(guī)模實(shí)力強(qiáng)的廠家，都有自己的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，能研制出技術(shù)領(lǐng)先、品質(zhì)優(yōu)良的設(shè)備，方...
“真空熬糖鍋,電磁熬糖鍋,小型商用熬糖鍋”詳細(xì)介紹
小型商用熬糖鍋的分類：
按結(jié)構(gòu)形式分為:可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結(jié)構(gòu)
按加熱方式分為:電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋、電磁加熱夾層鍋。
隆澤花生酥糖炒鍋優(yōu)勢(shì)
百芯聚能，火力迅猛展示，在高油溫狀態(tài)下能實(shí)現(xiàn)可視性猛火爆炒，無火勝有火。火力猛。電磁加熱炒鍋可以替代普通電加熱、燃?xì)饧訜岷驼羝訜岬饶壳笆褂玫膫鹘y(tǒng)加熱設(shè)備。實(shí)現(xiàn)高、低功率分段連續(xù)性微調(diào)操控，烹飪更方便；攪拌方式：可附帶攪拌裝置，設(shè)備有手動(dòng)、自動(dòng)兩種工作方式。
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