隆澤商用炒醬鍋全自動化控制
根據所加工產品的不同特質，夾層鍋的“升級版”——行星攪拌夾層鍋同樣是食品加工行業的“領導者”。不管是產品設計，還是使用性能，行星攪拌夾層鍋都更有優勢。
行星攪拌炒鍋結構特點：主要由鍋體、架體、攪拌系統、加熱系統、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統等組成。
產品優勢
1、本產品為可傾式攪拌炒鍋，解決了攪拌出料難、不易清洗的問題，在國內同行業中處于領先地位。
2、該設備鍋底和鍋幫分為三層結構，自帶保溫，升溫快，節約能源。從而使產量提高。
3、刮底攪拌系統，完全解決高粘度物料營養成分不被破壞，達到綠色環保標準，更是食品餡料企業的理想選擇。
4、自動出料系統，采用電路控制，使用更加方便。鍋體可傾斜90度，倒料無死角，易于清洗，降低勞動力，提高生產效
1、鍋體：本產品鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體（編號唯一可查詢），整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現象出現。
2、加熱系統：采用蒸汽（夾套加熱（蒸汽））、燃氣、電加熱導熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。
蒸汽：自然風加熱或鼓風機加熱，火焰大小可調。升溫快，溫度高，鍋面可達數百度，使物料通過美拉德反應徹底達到炸炒效果。燃燒充分，熱效率高、鍋體受熱均勻，與同類產品相比節能40%，燃燒器為環形，環繞鍋底，可使用煤氣、液化氣、天然氣加熱。
電加熱導熱油：具有受熱面積大，溫度可控，受熱均勻。
燃氣：燃氣使用方便，升溫速度快，滿足一些產品對高溫的需求，不受工廠電壓的限制。
電磁：升溫快，能兼顧到產品的色香味，比同類產品節能20％，環保無污染。
3、攪拌系統：攪拌方式采用特殊的傾斜轉動，使行星是攪拌器與鍋體充分接觸，實現轉動與自傳的不整數轉動比，使鍋內無攪拌死角，物料攪拌混合更均勻，攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高，刮底更徹底，不容易產生糊鍋
現象。
4、調速傳動裝置：攪拌軸使用先進的轉動與密封結構，使鍋內潔凈，衛生；調速采用變頻調速動力，運行平穩。
5、鍋體翻轉系統：液壓升降方式，實現攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料，可傾斜90°角，倒料無死角，易于清洗，降低勞動強度。
手動：整鍋通過蝸輪、蝸桿手動翻鍋出料，安全、穩定、可靠。
6、 架體部分皆為304不銹鋼制造并進行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求，具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。
7、型號根據實際容積可分為100L,200L, 300L, 400L,500L等規格。非常規容量的產品可以加工定制。
用途：
本設備廣泛用于糖果（軟糖、硬糖）、糕點、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燒肉、熬粥等，是食品加工提高質量，漯河豌豆黃攪拌炒鍋，縮短時間，改善勞動條件的優良設備。
該產品是針對實驗室而研發的一款產品，環保、節能、便捷是其主要特點。可以模擬大批量生產中的系菌環境，為批量化生產測試FO值、制怍產品殺菌公式提供了生產依據。
初始生產商亦可作為生產設備應用，降低投資成本。本產品在傳統的蒸汽加熱殺菌的基礎上配備了電加熱系統，為殺菌過程提供熱能，免去了購買鍋爐之憂。適用于各種真空包裝食品的高溫滅菌。
我公司生產的夾層鍋安全可靠，采用一次性沖壓成型的不銹鋼封頭，鍋內平整光滑，外形美觀，夾層鍋設備適用于食品加工產業的多樣化生產。既適用于糖果、餡料、蒸煮等食品加工之用，還適用于制酒、釀造等日用化工行業，全自動涼粉蒸煮鍋適用范圍廣泛，產品值得信賴。
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