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軟糖熬糖鍋 軟糖熬糖機是能以明膠,果膠,卡拉膠,瓊脂和各種變性淀粉為原料熬制凝膠軟糖的先進熬糖機。該熬糖機已經(jīng)特別設(shè)計了捆綁式熱交換器,此類熱交換器能夠以較小的體積產(chǎn)生最大的熱交換量,并且安裝有真空室保證熬煮的糖度。
真空薄膜熬糖機具有連續(xù)自動熬糖和自動控溫功能。設(shè)備的特點是產(chǎn)量高、熬糖速度快, 熬煮溫度控制精確、真空度高。 快速的熬煮并高度真空化使糖漿具有高質(zhì)量和高透明度。適用于普通硬糖,水果糖,水晶糖和硬太妃糖的熬煮。 可與自動澆注成型機或其他成型設(shè)備配套使用,是高效的糖漿真空薄膜熬煮設(shè)備。
該產(chǎn)品是采用新工藝生產(chǎn)硬糖的關(guān)鍵設(shè)備。它具備了熱交換速度快,熬糖周期更短,產(chǎn)品質(zhì)量好,勞動生產(chǎn)率更高等特點。 本機是適用于食品廠生產(chǎn)硬糖、軟糖、梨膏糖等濃縮生產(chǎn)。本產(chǎn)品具有結(jié)構(gòu)緊湊、操作輕巧、不生銹,經(jīng)加工的糖液透明度高、糖質(zhì)純等特點。該機是食品行業(yè)的的優(yōu)良熬糖設(shè)備。
熬糖鍋的用途:應(yīng)用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)。作為物料的融化、消毒、加熱,熱燙、預(yù)煮、配制、蒸煮與濃縮作用。也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、機關(guān)部隊、大專院校食堂作為煮粥、熬湯。煮餃子、燒菜與燉肉之用。
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