郵件:longzejixie@163.com
網站:aotangguo.com
地址:山東諸城汽車站北300米215號
產品簡介: 真空熬糖鍋,糖液經化糖后進入預熱器,在預熱器中瞬間被加熱至130-135 度后, 在真空狀態下脫去殘余水份,由兩只交替使用的轉鍋翻轉可傾倒料,該熬糖設備生產速度快, 熬出一糖色澤透明,口感細膩。加熱方式為蒸汽。
熬糖夾層鍋的特點: 安全、簡潔、實用設備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。升溫快,溫度高,鍋面可達數百度,使物料通過美拉德反應徹底達到炸炒效果。燃燒充分,熱效率高、鍋體受熱均勻,與同類產品相比節能40%。
本設備優勢如下: 1.操作簡單、方便; 2.設定溫度、火力,自動攪拌、減少人力成本; 3.電磁加熱、無明火,熱效率高,節約燃料成本; 4.標準化、流程化,保證糖的濃度、溫度; 5.改善操作環境及勞動強度。
用途:隆澤電磁熬糖設備節能高效、綠色環保、安全可靠、省人工,可用于熬制牛皮糖/軟糖/硬糖/椰子糖、芝麻糖、花生糖、水果糖、蜜餞、紅糖、片糖、糖漿等,完全可以取代傳統的熬糖爐灶設備。
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