不銹鋼熬糖設(shè)備產(chǎn)品性能有哪些 怎樣維護(hù)
不銹鋼熬糖設(shè)備產(chǎn)品性能有哪些 怎樣維護(hù)
源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的純手工工藝，得天獨(dú)厚的自然條件，由無(wú)任何添加劑的大米、小麥、玉米、花生精制而成。花生酥因清朝光緒年間發(fā)現(xiàn)并傳播于后世而得名。具有：甜、白、香、酥澤自然，花生酥糖熬糖鍋，香脆爽口，甜而不膩，酥而化渣，老幼皆宜，花生酥糖行星炒鍋，深受新老客戶認(rèn)可，是理想的饋贈(zèng)佳品。
容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
結(jié)構(gòu)形式：分可傾式、立式結(jié)構(gòu)，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。
鍋體材質(zhì)：①內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304)，夾套、支架碳鋼(Q235—B)外涂防銹漆；②內(nèi)外全不銹鋼。
帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機(jī)輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。
對(duì)于夾層鍋：
（1）鍋體需要良好的接地引線。初次接通電源時(shí)，應(yīng)檢查設(shè)備外殼是否漏電，如發(fā)現(xiàn)漏電，應(yīng)立即檢查電器線路，待故障排除后才能重新通電。
（2）本設(shè)備需使用液化石油氣或天然氣。
（3）嚴(yán)禁在設(shè)備工作時(shí)將手放入鍋內(nèi)，以免發(fā)生危險(xiǎn)。
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花生酥糖攪拌機(jī)介紹
花生酥糖香脆可口、甜而不膩、酥而化渣、老幼皆宜，深受新老客戶認(rèn)可，是理想的饋贈(zèng)佳品；其配料為配料：花生，白砂糖，麥芽糖漿，植物油，花生酥糖攪拌鍋，芝麻，食用鹽。原材料簡(jiǎn)單，操作就有些枯燥了，熬糖過程必須一致攪拌，稍不注意可能火候不夠，可能就糊鍋了。
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