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奶糖臥式真空熬糖機 臥式真空熬煮機是一款專門用于奶糖低溫熬煮的熬糖設備。該機擁有超高效率的轉子刮板式熬煮系統(tǒng)，能瞬時蒸發(fā)糖漿中的大部分水份，提高熱交換率；同時保證奶類原料的原汁原味。 并配有自動蒸汽控制系統(tǒng)和高性能的密封件，為生產提供了可靠的性能保證。臥式真空熬糖機僅有熬煮和真空兩部分組成，最大程度的節(jié)省了熬煮時間，提高了生產效率。

自動充氣熬糖機是為充氣糖果熬煮設計的加工設備，配備PLC自動控制裝置，觸摸屏操作，其真空熬煮、充氣攪拌均能自動交替進行，可對糖漿進行高充氣或低充氣熬煮，也可根據需求增配熬煮鍋用于煉乳等輔料的添加。 該機具有較高的控制精度，因此通過該機熬煮的糖漿具有很好的質量。該機適用于奶糖、牛軋?zhí)牵藁ㄌ?、糖排的熬煮?/p>

與傳統(tǒng)加熱方式和加熱設備的比較 高效節(jié)能 加工速度快，熱效率高；配合產品獨具的智能溫控等自動化功能，大大縮短食品加工時間和周期，縮減人力資源成本。如：50公斤水果糖，經化糖后，15-20分鐘之內就可以出鍋。比燃氣加熱方式節(jié)省50%-60%的能源；比燃油加熱方式節(jié)省60%-70%的能源。導熱油、蒸汽式夾層鍋的熱效率只能50%-55%；而本機利用電磁加熱原理，熱效率超過93%。 綠色環(huán)保 使用潔凈的電力資源，無燃燒廢氣排放，無污染，靜音節(jié)能，完全符合低碳經濟的要求。傳統(tǒng)加熱方式能耗較高，廢氣排放量大，噪音高，對周圍環(huán)境的影響較大。 安全簡易 本機采用電磁加熱，熱量集中在鍋體內，鍋體外圍接近常溫，徹底杜絕傳統(tǒng)加熱方式高溫燙傷等安全事故和安全隱患的發(fā)生；完全可以代替鍋爐，不管產量大小都是熬糖、炒醬料、餡料的最理想的設備。

主要參數及配置 1）公稱容積 ：50L-20000L 等通用規(guī)格及非標設計生產。 2）結構形式：立式、采用錐形、橢圓、碟形封頭，亦適用于需密閉加熱，調配、反應、酶解等工藝操作。 3）夾套形式：空心（導熱油或水）、半圓盤管、蜂窩夾套（按需方制），加熱或冷卻效率高。 4）保溫材料 ：填充珍珠棉、巖棉、聚氨酯發(fā)泡，具有良好的隔熱保溫效果。 5）外飾面筒體: 采用鏡面拋光或2B原色亞光或2B磨砂面亞光處理，外形美觀、整潔。 6）攪拌裝置：罐頂中（偏）心攪拌，側攪拌；攪拌器形式：框式、錨式、推進式、漿葉式、刮壁漿葉式等 7）攪拌轉速：2850r/min,（定速）或配置無極變速機調速及變頻器調速。攪拌電機功率，攪拌轉速及攪拌漿形式依物料性質而定。 8）液位計形式：玻璃管液位計、靜壓傳感式液位計等（供選）。 9）支腳形式：可調節(jié)三棱錐形式或圓管式。 10）設備附件配置 ：快開式衛(wèi)生人孔、視鏡、溫度計（液晶數顯式或表盤指針式）、呼吸器、CIP清洗器、料液進出口、循環(huán)口、冷熱媒進出口等接口，管口可按工藝選?。稍鰷p）。 11）設備材質： 內罐體SUS304或SUS316L；夾套為SUS304或Q235-B；外飾面筒體為SUS304。