隆澤全自動(dòng)PLC炒醬鍋使用方法
產(chǎn)品特點(diǎn):
1、本產(chǎn)品鍋體是國(guó)際一流的一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體整體圓度誤差小攪拌器與鍋體貼合度高避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。
2、加熱方式可分為:燃?xì)饧訜帷㈦娂訜釋?dǎo)熱油加熱、電磁加熱、蒸汽加熱、柴油加熱、甲醇加熱等多種加熱方式滿足您不同食品工藝的技術(shù)要求。
1)采用燃?xì)饧訜幔ㄌ烊粴狻⒁夯瘹猓蝗詣?dòng)電子打火防風(fēng)安全警報(bào)安全系數(shù)高;作為醬料炒鍋能夠炒鍋地道爆香味道口感醇正;
2)采用電加熱導(dǎo)熱油加熱:受熱面積大受熱均勻帶有溫控儀溫度可調(diào)可控滿足高粘度物料的操作要求不易糊鍋是加工月餅餡料和阿膠棗泥豆沙蓮蓉等餡料的首選設(shè)備;
設(shè)備選用世界知名品牌部件,設(shè)計(jì)處處別具匠心,體現(xiàn)以人為本,易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長(zhǎng),結(jié)構(gòu)緊湊,維修方便等特點(diǎn),是性能優(yōu)良的食品攪拌與加工機(jī)械。
多種加熱方式可以選擇:高壓蒸汽,電加熱導(dǎo)熱油,電磁,天然氣,液化氣,均可根據(jù)公司現(xiàn)有資源,結(jié)合設(shè)備工藝選擇。該設(shè)備安全系數(shù)高,設(shè)有缺相保護(hù)、程序互鎖功能,保證了操作順序,維護(hù)了設(shè)備,保證了操作人員安全。
使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu),使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。該系列設(shè)備自動(dòng)/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn),免拆裝攪拌器,再利用液壓推力傾翻鍋體,易于進(jìn)出原料節(jié)省人力。
采用無(wú)級(jí)變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長(zhǎng),結(jié)構(gòu)緊湊,維修方便等特點(diǎn),是性能優(yōu)良的攪拌機(jī)。
采用特殊的傾斜式行星傳動(dòng),使用的攪拌器與鍋體達(dá)到充分接觸,實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比,確保鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角,物料攪拌均勻不粘鍋。傳動(dòng)部位采用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu),保證了鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速器與擺線針輪減速機(jī)及傾斜傳動(dòng)的完美組合,增大了傳動(dòng)力矩,在轉(zhuǎn)速范圍內(nèi)可隨意調(diào)節(jié)攪拌速度,液壓式升降、翻鍋出料更加省力、省時(shí)、省工。
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