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工廠巴旦木炒鍋如何管理 有哪些型號

　　
衡石400L電加熱夾層鍋的工作原理熬糖煮粥不糊鍋的夾層鍋夾層鍋分類：
按結構形式分為：可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結構
按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋
按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。
按密封方式可分為：無蓋型、平蓋型
衡石400L電加熱夾層鍋的工作原理熬糖煮粥不糊鍋的夾層鍋整體結構：
固定式主要由鍋體和撐腳組成；
可傾式主要由鍋體和可傾架組成；
攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成
電加熱夾層鍋的工作原理是：電加熱夾層鍋以電加熱為熱源，電加熱夾層鍋以導熱油為介質，工作時，物料從進料口輸送至鍋內，鍋體內夾套底部的電熱棒對夾套內的導熱油進行加熱，使鍋內的物料短時間迅速升溫。電加熱夾層鍋加熱預定溫度比蒸汽加熱更加節省時間。電加熱夾層鍋在操作過程中不需要承受壓力，所以加熱時間短。

　　采用變頻調速動力，運行更平穩。采用液壓升降，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節省人力，降低勞動強度，是性能優良的食品加工設備。
不銹鋼夾層鍋產品分類
按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋。
按形式分為：立式夾層鍋、可傾式夾層鍋。

　　
攪拌片采用的是聚四氟乙烯制成的，就是俗稱的塑料王，耐磨耐高溫，無毒，符合食品生產要求，特別適用于食品、藥品加工領域。
采用的是電磁加熱，不產生廢氣、廢渣，對環境無污染，比較環保，不用考慮廢棄物的安置問題。
另外呢就是咱們的搖鍋設置了多重安全措施，只有攪拌部在鍋底部時才會攪拌，也只有當攪拌臂完全上升時鍋才能翻轉，確保了操作人員的安全，也避免了人員的操作失誤帶來的不必要的麻煩。
熬糖專用鍋鍋體是采用16個厚的304不銹鋼鋼板制成的，耐磨耐化學腐蝕，可以保證您至少用10年，而且不銹鋼材料干凈衛生，便于清潔。

　　
熬焦糖色的機器設備全自動電磁行星攪拌炒鍋熬糖化糖裹糖鍋特點：
1.鍋體采用日本宜興北海進口的一次沖壓而成的鍋膽，整體圓度好，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋。
2.攪拌方式采用特殊的傾斜轉動使行星攪拌器與鍋體充分接觸，實現公轉與自轉的不整數轉動比，使鍋內無攪拌死角。
3.使用先進的轉動與密封結構，使鍋內無死角，易清洗，符合國地認證標準。