多頭真空熬糖機器性能優勢有哪些 怎樣清洗
多頭真空熬糖機器性能優勢有哪些 怎樣清洗
結構形式:分可傾式、立式結構,按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。
鍋體材質:①內鍋體不銹鋼(SUS304),夾套、支架碳鋼(Q235-B)外涂防銹漆;②內外全不銹鋼。
帶攪拌裝置鍋體:頂部中心攪拌,減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接,方便拆裝與清洗。
攪拌轉速:36r/min(可以根據客戶要求來選定一定的轉速);攪拌槳形式:普通攪拌(錨式)和刮底攪拌。
在這種狀況下,更需求食品及相關設備單位加快工藝、設備的研發晉級,推進米花糖迎來又一個“春天”。
主料:山楂、草莓、蘋果、葡萄等新鮮水果。
輔料:白砂糖、冰糖、蜂蜜、水、竹簽。
制作步驟:
串果:挑選新鮮飽滿、大小均勻的山楂,洗凈,去根去蒂,將山楂攔腰切開,用小刀挖去果核,加入豆沙、綠豆沙之類你喜歡的餡料。
5.無熱慣性,通電加熱速度快,關閉后即停止加熱,特別適合熱敏性物料。6.綠色環保,使用潔凈的電力資源,無燃燒廢氣排放,無污染,靜音節能,完全符合低碳經濟的要求。7.操作簡便,全不銹鋼主體,人性化設計,物料溫度、大小火力等各項參數一目了然,不僅美觀,對員工操作也十分便捷。
其制作工藝經過民間藝人一百余年的千錘百煉。具有甜、白、香、酥、脆的五大特色。市面上常見的有原味、椒鹽味、香辣味、蔥香味、綠茶味、玫瑰味等多種口味。
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