隆澤多口味熬糖鍋結構穩定
奶糖臥式真空熬糖機 臥式真空熬煮機是一款專門用于奶糖低溫熬煮的熬糖設備。該機擁有超高效率的轉子刮板式熬煮系統,能瞬時蒸發糖漿中的大部分水份,提高熱交換率;同時保證奶類原料的原汁原味。 并配有自動蒸汽控制系統和高性能的密封件,為生產提供了可靠的性能保證。臥式真空熬糖機僅有熬煮和真空兩部分組成,最大程度的節省了熬煮時間,提高了生產效率。
產品詳情: 1.節省人工成本:一個人可以操作多臺熬糖爐,節省人工50%-70%。 2.減輕勞動強度:馬達定數自動攪拌,不用人力攪拌。 3.鍋體自帶刻度:輕松精確掌握加料。 4.務實設計:兩邊同時加水,均勻攪拌、防水糊鍋,出料口離地與泵高度一致、完美對接。 5.操作簡單:傻瓜式一鍵操作,任何人都能輕易上手。 6.確保糖果的品質統一、標準化操作便于企業快速增產、擴張。
刮底攪拌系統每分鐘上21轉,完全實現攪拌無死角,不糊鍋底,大大節省人力,該設備受熱面積大,受熱均勻,具有保溫系統,連續工作節能節時,非常方便;該鍋體可傾斜90度,方便出料,方便清洗。與食品接觸的地方均由304不銹鋼制成,結實耐用,不會生銹,是良好的食品加工設備。
真空熬糖鍋簡介 高效節能蒸煮鍋 高壓真空蒸煮鍋廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備 糖果中的應用:(常壓熬糖硬糖生產)砂糖和淀粉糖漿配料,溶化,熬煮,調和工段(帶攪拌和刮邊)。具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。 糕點中的應用:油炸工藝(加熱溫度精確,可調控)。 飲料中的應用:可以組成化糖系統:即由水粉化合磨,夾層鍋,雙聯過濾器,超高溫殺菌機組成化糖系統。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預煮,加熱,混合。 蜜餞中的應用:可以用于蜜餞中的預煮(脫苦),糖煮沸工藝。 罐頭食品中的應用:用于物料的預煮和混合。 醬制品中的應用:用于豆瓣醬,甜面醬,花生醬,辣椒醬,牛肉醬等各種醬類的的調配,殺菌工藝。
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