隆澤電磁熬糖鍋先進設備集一身
太妃糖熬糖鍋 太妃熬糖機具有靈活性強,結構簡單等特點。它適合于熬煮卡拉蜜爾糖,太妃糖,口香糖,糖排等。該機采用經濟高效的微處理系統進行控制,不但能夠較簡單的操作機器,而且能在一個容器能同時進行化糖熬糖。機器與糖漿接觸部分全部采用不銹鋼制成。
熬糖機的特點 1)熬糖機罐體采用衛生無菌級設計; 2)可在線CIP 清洗及在線SIP滅菌功能。 3)結構設計極具人性化,操作簡單、維護方便,無密封泄漏更衛生。 4)適宜的徑高比設計,節能,物料混合快,乳化、均質效率高。 5)運轉平穩,噪音低。 6)內罐體表面鏡面拋光處理;各進出管口、視鏡、人孔等工藝開孔與內罐體焊接處均采用翻邊工藝圓弧過渡,光滑易清洗無死角,保證生產過程的可靠性、穩定性,符合GMP等規范要求。 7)可配有溫度顯示控制及外置液位計 按使用功能要求,分別采用如下標準設計、制造、檢驗: 1、《藥品生產質量管理規范(1998年修訂)》第四章第31-37條款; 2、《鋼制壓力容器(GB150-1998)》; 3、《鋼制焊接常壓容器(JB/T4735-1997)》; 4、《食品機械安全衛生(GB16798-1997)》。 乳化罐訂購注意事項:選型需提供工藝參數:物料性質、使用壓力、溫度、使用工況。
熬糖機主要由:糖醬、預熱器、超薄膜瞬時濃縮器、一次真空系統、二次真空系統,保溫加熱系統,卸料系統、電器控制系統及管路等組成,其特點為: 1、熬糖速度特別快加熱只需十三分之一秒。 2、可使奶粉混合在一起熬煮,不變色。 3、二次真空狀態下,使糖膏自身的溫度迅速下降到真空沸點溫度,有利于低焦化溫度的物質在超焦化溫度下受熱濃縮。
熬糖鍋的用途:應用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工釀造、制酒、制藥與日用化工等行業。作為物料的融化、消毒、加熱,熱燙、預煮、配制、蒸煮與濃縮作用。也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業、機關部隊、大專院校食堂作為煮粥、熬湯。煮餃子、燒菜與燉肉之用。
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