電加熱炒糖機有哪些好處 產(chǎn)品如何選擇
電加熱炒糖機有哪些好處 產(chǎn)品如何選擇
（4）某些甜汁調(diào)制好后不能久放，如沙巴汁、蛋黃汁等。要掌握好成品的調(diào)制時間及使用時間。
（5）調(diào)制甜汁時，應注意成品的稀稠度，過稀或過稠都不是制品的正常標準。
浸糖速度快：本設備采用外加熱自然循環(huán)與真空負壓蒸發(fā)相結(jié)合的方式，實現(xiàn)蒸發(fā)速度快，液料在全密封狀態(tài)無泡沫濃縮。用本設備濃縮出來的產(chǎn)品，具有無污染，液汁濃的特點。
清洗方便：打開加熱器的上下蓋即可進行清洗。
燃氣夾層鍋具有受熱面積大，熱效率高，加熱均勻、物料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
燃氣夾層鍋應使用液化石油氣、管道煤氣、天然氣等燃料。
我公司銷售的蒸汽夾層鍋，為間隙式熬煮設備，常用于肉類的熱燙、預煮、配制調(diào)味液、熬煮湯粥等。
加熱方式：電加熱導熱油，熱效率高，鍋體受熱均勻。采用超越德國EGO大功率電磁加熱技術，避免了電壓不穩(wěn)對主控電子部件的沖擊，電磁炒鍋因熱效率高而加熱速度快，大大提高了制品的工作效率。很多客戶在對比多家傳統(tǒng)熬糖設備廠家后，最終選擇了我們新型的電磁自動熬糖鍋。
隆澤電加熱餡料炒鍋倒料方式：鍋體自動翻轉(zhuǎn)出料，排料快，徹底。
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