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高粘度杏仁裹糖設備怎樣炒底料 有什么注意的

　　多種互鎖保護、漏電保護、系統過溫保護和鍋體過溫保護等保險裝置，保證了控制箱、電機、機械部件有效聯動，不會出現失誤動作。
倒料方式：鍋體手動翻轉出料，更適用于粘稠醬料及顆粒狀物料。隆澤牌高粘度炒鍋特點主體外殼采用優質不銹鋼材料制造，結實厚重，零部件材質優良，故而堅固耐用。

　　
蒸氣鍋在使用過程中，應經常注意蒸氣壓力的變化，用進汽閥適時調整。
停止進氣后，應將鍋底的直嘴旋塞開啟，放完余水。
可傾式和攪拌式夾層鍋，每班使用前，應在各轉動部位加油；攪拌式夾層鍋鍋體面上的部件，建議采用304導熱油；其它各處均采用30#--40#機械油。
夾層鍋-七、電加熱夾層鍋使用說明
認領機構：國內外食品夾層鍋的龍頭企業
首先要檢查電源是否接好，有無漏電現象，操作時手上要擦干，切勿帶水以防觸電。

　　
最近很多客戶打來咨詢熬糖專用鍋，原因是人工炒制醬料煙熏火燎太受罪，醬料調配料里要加入大量的辣椒等，刺鼻的氣味難以忍受，家里的大鍋容量太小，最多一次只能加工50斤，滿足不了產量的需要，隆澤機械熬糖專用鍋，自動攪拌，出料方便，一人即可操作，解決了您的各種后顧之憂，下面是設備的具體介紹。
一，簡單介紹：
隆澤電加熱全自動行星攪拌炒鍋醬料行星攪拌高粘度炒鍋以導熱油為介質，連接電源通電，通過電熱管加熱導熱油產生熱量。具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。鍋內層鍋體（內鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

　　在熬制中要不斷攪拌，避免糊鍋，否則熬制出的糖稀顏色深，有苦味。
(7)灌裝
熬制好的糖稀起到缸內，充分冷卻后，即可裝在衛生、干燥的桶內。
設備信息：主要設備:立式破碎機：生產率500kg/h；電機功率1.1kw；外形尺寸600×600×800（mm）；北京市海淀區四季青噪聲控制設備廠果品設備分廠浸泡缸：TZG-5；有效容積：500L；工作壓力：0.25～0.35MPa；電機總功率15kW；機械工業部食品裝備設計研究所。蒸煮罐：SF15-05型；原料處理量15t/24h；電機功率1.1kw；外形尺寸2900×720×600（mm）；浙江舟山市機械制造公司發酵缸：DZ2-10型；外形尺寸5120*2500*2920（mm）；遼寧省燈塔縣輕工機械廠熬糖鍋：SF15-05型；原料處理量15t/24h；電機功率1.1kw；外形尺寸2900×720×600（mm）；浙江舟山市機械制造公司
產品描述：糖稀又叫飴糖或麥芽糖，是生產糕點、面包、果醬、糖果、罐頭的甜味劑，尤其是糕點和糖果必需的原料。