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紅糖飲料濃漿產品生產過程簡單，但是產品的穩定性卻不容易控制。濃度低一些，容易發酵變質或發生絮凝分層，影響產品的外觀和質量；濃度高一些，解決了存放過程發酵變質和絮凝分層的問題，但是儲存過程中（特別是氣溫驟降的情況下）非常容易析出蔗糖晶體，產品形態發生變化，影響產品的正常使用，這兩種情況成為制約紅糖液體濃漿產業化發展的瓶頸。
技術實現要素：
為了解決上述技術問題，本發明的目的之一在于提供一種溶解速度快、定量容易、食用方便、營養豐富的紅糖飲料濃漿；目的之二在于提供一種紅糖飲料濃漿的生產方法。

　　
什么是夾層鍋?
夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式,中間夾層通入蒸汽加熱,夾層鍋有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。

　　鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。

　　熬糖速度快，鍋體三層結構，自帶保溫層。保溫性能良好，熱損失極小。
本產品集熬糖與抽真空于一體，設計結構合理，減少了傳統在一個鍋內熬糖，然后在另一口鍋內抽真空的繁瑣工序，也減少了用戶對設備的投資，目前該設備已遠銷朝鮮、韓國等國家。