隆澤全自動PLC熬糖鍋自動化
太妃糖熬糖鍋 太妃熬糖機具有靈活性強,結構簡單等特點。它適合于熬煮卡拉蜜爾糖,太妃糖,口香糖,糖排等。該機采用經濟高效的微處理系統進行控制,不但能夠較簡單的操作機器,而且能在一個容器能同時進行化糖熬糖。機器與糖漿接觸部分全部采用不銹鋼制成。
產品特點: 1.高效。采用世界先進的高頻磁場感應渦流加熱原理直接加熱,加熱快、效率高達93%以上、能耗低。 2.安全可靠。微電腦控制,故障自檢并顯示報警,超溫保護、超壓保護、欠壓保護、缺相關保護等多重保護。 3.節能。不存在傳統加熱方式中在熱傳導過程中的熱損失,與傳統加熱方式相比,節能50%。以水果硬糖為例,每噸糖實際所耗電量約為130KW。(比例為30%白糖、70%糖漿及適量凈水。) 4.無熱慣性。通電加熱速度快,關閉后既停止加熱,特別適合熱敏性物料(物料對于溫度十分敏感)。 5.環保。無明火、煙塵、廢氣、異味、等有害氣體的排放,同時噪音小,綠色環保。 6.操作簡便。全不銹鋼主體,人性化設計,物料溫度、火力大小等各項參數一目了然,不僅美觀,對員工操作也十分簡便。 7.使用壽命長。設備使用壽命長達10年以上。
該產品是采用新工藝生產硬糖的關鍵設備。它具備了熱交換速度快,熬糖周期更短,產品質量好,勞動生產率更高等特點。 本機是適用于食品廠生產硬糖、軟糖、梨膏糖等濃縮生產。本產品具有結構緊湊、操作輕巧、不生銹,經加工的糖液透明度高、糖質純等特點。該機是食品行業的的優良熬糖設備。
主要參數及配置 1)公稱容積 :50L-20000L 等通用規格及非標設計生產。 2)結構形式:立式、采用錐形、橢圓、碟形封頭,亦適用于需密閉加熱,調配、反應、酶解等工藝操作。 3)夾套形式:空心(導熱油或水)、半圓盤管、蜂窩夾套(按需方制),加熱或冷卻效率高。 4)保溫材料 :填充珍珠棉、巖棉、聚氨酯發泡,具有良好的隔熱保溫效果。 5)外飾面筒體: 采用鏡面拋光或2B原色亞光或2B磨砂面亞光處理,外形美觀、整潔。 6)攪拌裝置:罐頂中(偏)心攪拌,側攪拌;攪拌器形式:框式、錨式、推進式、漿葉式、刮壁漿葉式等 7)攪拌轉速:2850r/min,(定速)或配置無極變速機調速及變頻器調速。攪拌電機功率,攪拌轉速及攪拌漿形式依物料性質而定。 8)液位計形式:玻璃管液位計、靜壓傳感式液位計等(供選)。 9)支腳形式:可調節三棱錐形式或圓管式。 10)設備附件配置 :快開式衛生人孔、視鏡、溫度計(液晶數顯式或表盤指針式)、呼吸器、CIP清洗器、料液進出口、循環口、冷熱媒進出口等接口,管口可按工藝選?。稍鰷p)。 11)設備材質: 內罐體SUS304或SUS316L;夾套為SUS304或Q235-B;外飾面筒體為SUS304。
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