隆澤熬糖鍋一臺節能設備
太妃糖熬糖鍋 太妃熬糖機具有靈活性強,結構簡單等特點。它適合于熬煮卡拉蜜爾糖,太妃糖,口香糖,糖排等。該機采用經濟高效的微處理系統進行控制,不但能夠較簡單的操作機器,而且能在一個容器能同時進行化糖熬糖。機器與糖漿接觸部分全部采用不銹鋼制成。
主要技術及結構性能: 1、容積:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L。 2、結構形式:分可傾式、立式結構,按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。 3、鍋體材質:鍋體內外全采用不銹鋼sus304。 4、帶攪拌裝置鍋體:頂部中心攪拌,減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接,方便拆裝與清洗。 5、攪拌轉速:36r/min;攪拌槳形式:錨式。 6、支腳形式:立式鍋體:三棱錐形式、圓管式;可傾式鍋體:槽形支架式。 7、設備配置:表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口等(立式結構)。 8、可傾式夾層鍋體最大可傾轉90°,傾轉方式為手動式翻轉。 注:夾層鍋工作壓力、電機功率、加熱功率、攪拌漿結構等可根據客戶特殊要求定做。
本產品能適應硬糖、奶糖、軟糖、酥糖、牛皮糖、等各種花色糖果的熬煮,溫度控制方便,糖質好,糖色明亮,用導熱熬糖,節省燃料,節省人工,節省費用,無壓力生產,安全可靠 具有火力迅猛、熱效率高、節能省時無污等優點,有氣化爐、電爐及煤爐,可為用戶選擇,也可為用戶專業設計定制。主要用于熬制各種糖料,也可用于輪船、賓館、飯店、工礦企業及機關食堂等。
適用范圍: 廣泛應用于各類食品的加工,可用于濃縮、浸糖、蒸發、腌漬、提純、海參蒸煮等食品加工,提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。適用于各種蜜餞、鮮果浸糖、醬菜快速腌漬。 如:大棗、蜜棗、山楂、藍莓、草莓、蘋果、梨、桃子等快速浸糖,醬菜及休閑食品調料快速腌漬入味,根據產量可配套抽真空罐規格,罐體可以加裝加溫夾層,可安裝溫度自控系統;直徑900mm以上配套氣動開蓋裝置。