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工廠用麥芽糖生產設備性能優勢有哪些 選購時注意什么

　　從炒花生，化糖，熬糖，燃氣花生酥糖行星炒鍋，攪拌均勻等工序，一臺機器就完全搞定了！
花生酥熬糖機加熱方式
商用電磁設備加熱工作原理電磁加熱設備是采用磁場感應渦流加熱原理，它利用電流通過線圈產生磁場，當磁場內之磁力通過含鐵質鍋底部時，即會產生無數之小渦流，使鍋體本身自行高速發熱，然后再加熱于鍋內食物。不需人工操作，花生酥糖行星炒鍋，既避免了人工操作時間長了，容易頭昏腦脹出現生產失誤，又提高了生產效率，一舉多得。
花生酥熬糖機結構特點
采用內嵌式管道布置，底座表面干凈衛生，易清理無死角。

　　今天尋味記小分隊尋味的對象，就是這傳承已久的手工芝麻糖。
芝麻糖是池州人以前過年的時候常吃的一種糕點，根據放的芝麻不同，有黑白兩種，春節時常用來招待親朋，大人小孩都愛吃。
小時候臨近年關，家家戶戶架起鍋、熬糖漿，做起了又香又脆的芝麻糖。在現代經濟的沖擊下，大家都求快，再加上制作工藝繁多、技術難度大、利潤很薄，純手工制作的芝麻糖已經寥寥無幾。

　　
（4）若出現操作失靈，不加熱等故障，應及時切斷電源進行檢查，待故障排除后方可重新投入操作。
（5）本熬糖專用鍋設備只能在常壓（0Mpa）下使用，*不允許帶壓使用，否則造成后果，責任由用戶自負。
（6）整套設備要定期檢查（每月一次）。

　　
(b)可傾式夾層鍋：槽鋼支架式。
材質
(a)內鍋體不銹鋼(SUS304/SUS316L)、外鍋體碳鋼(Q235-B)，外涂防銹漆；(b)內外鍋體全不銹鋼(SUS304/SUS316L)。
特性
加熱高效
夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱)，夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱平均、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特性。