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廚房杏仁裹糖設備產品優勢說明 為什么報價不一樣

　　
芒果汁成品濃稠適中，內部果肉均勻，芒果味濃郁，無其他雜質；成品酸甜適中，顏色微黃，不生不煳。
用料：
芒果肉丁200克，芒果鮮汁400克，糖200克，檸蒙1只，玉米粉10克，櫻桃酒10克。
做法：
（1）芒果去皮，取果肉部分切成小丁。
（2）將芒果汁、糖、檸檬汁(檸檬榨汁)放入厚底鍋內，上火煮開。

　　按需定做可傾斜夾層鍋、攪拌式夾層鍋、立式夾層鍋、刮底攪拌行星攪拌鍋等，可以根據客戶要求進行夾層鍋定做。
夾層鍋現貨規格：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L
1000L夾層鍋需要定做。
廠家電話(微)：156-2169-6221
您可以來電咨詢：
粘稠食品熬煮需要攪拌器嗎?(帶攪拌器裝置)
哪一類夾層鍋物料容易倒出?(可傾式)
太小或者太大規格夾層鍋可以定做嗎?(按需定做)
多大規格夾層鍋不能設置傾斜裝置?(800L以上)
鍋體是焊接的還是一次沖壓成型?(沖壓成型鍋體更耐用)
浸糖工藝流程:
傳統工藝流程（傳統果脯）原料選擇→鮮果加工及預處理（包括去皮、去核、切分及硫熏等）→糖液煮制（一次煮成或多次煮成）→糖液浸泡→干燥（曬干或烘干）→成品。
真空浸糖工藝是：清洗→去核→放進鍋里→撈出曬干（或者烘干).
浸糖技術指導:
降低果脯甜度的另一方法是：改變過去傳統生產果脯單純使用白砂糖，用淀粉糖漿取代40～50%的蔗糖，這樣，煮制成的果脯依然是吃糖飽滿，但吃起來甜度適宜。

　　米花瀝干油后，立即倒入蔑盤中攤開冷卻，接著過篩去掉硬米花和碎米花。按照木架容量的大小，稱好米花，分別裝入各個籮中備用。
⑶熬糖拌料：按比例將白砂糖、飴糖和清水倒入熬糖鍋中，加熱熬至40℃
左右，此時須逐漸降低爐溫，并按量加入糖桂花和米花，拌和均勻。拌和的動作要迅速，若時間過久，糖液中的水分蒸發過多，就會使成品"變沙"，粘合不攏，而影響成品質量。

　　
適用說明
隆澤自動熬糖機適用于制作糖果、糕點、飲料、果醬等食品加工企業及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業，作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、蒸煮與濃縮之用。標簽:自動熬糖機全自動熬糖鍋工作原理：加熱方式是采用***的電磁感應渦流加熱原理,利用電流通過繞制在加熱器外壁的線圈產生磁場，磁場遇到鐵質鍋具時即產生無數小渦流，使內部鐵分子劇烈運動從而自行高速發熱，達到加熱物體的目的.隆澤電磁爐是麥席森主營的一個商業電磁產品，擁有行業資質的專業廚房設計師，在充分考慮業主的需求基礎上，結合商用廚房的潮流與趨勢，為您量身打造*適合的設計方案。我們擁有良好的生產環境，先進的生產設備和生產工藝，完善的檢測手段和質量管理體系隨時為您提供至優至善的產品和服務，擁有多位中，**技術人員組成的雄厚的科研經營隊伍作保障，用他們的聰明才智為您開發功能齊全，操作方便的高科技產品，主營的產品有：自動化食品設備，廚房灶具，炊具，商用電磁爐，自動炒菜機，大炒爐，小炒爐，煮面爐，煲湯爐，蒸柜柜，炸爐，熬糖機，工業鍋爐等等。產品秉承好用、安全、健康、環保、節能理念，弘揚中西方舌尖美食文化。