工廠炒糖鍋由哪幾部分組成 質量好不好
工廠炒糖鍋由哪幾部分組成 質量好不好
有效期一年。
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本實用新型涉及熬糖鍋技術領域,具體為一種冰糖加工用新型熬糖鍋。
背景技術:
熬糖鍋又名蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋,電加熱熬糖鍋,通常由鍋體和支腳組成,鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式,中間夾層通入蒸汽加熱,有固定式、可傾式、攪拌式等樣式,通過熬糖鍋可以對冰糖進行熬制,從而滿足相應的加工要求。
無論是街知巷聞還是名不見經傳,只要是美食,都是咱們認真尋味的對象。
你小時候有沒有吃過芝麻糖?芝麻糖是我國的傳統名點,它風味獨特,既酥脆香甜,又有和味順氣、健脾養心、止咳通便的功效。相傳在南宋時期已開始生產,一直延續至今。
熬糖可時間控制,溫度數字顯示可預設定。
導熱油加熱,溫度穩定不糊底
冷卻臺半用冷自動循環系統,水熱量易揮發,糖漿冷卻快。
主要技術參數:
型號:FDLQ-150型
電壓:380V
功率:5.5kw
外型尺寸:1000×2700×1600mm
機器重量:約250公斤。
?與傳統加熱方式和加熱設備的比較:高效節能加工速度快,熱效率高;配合產品獨具的智能溫控等自動化功能,大大縮短食品加工時間和周期,縮減人力資源成本。如:50公斤水果糖,經化糖后,15-20分鐘之內就可以出鍋。比燃氣加熱方式節省50%-60%的能源;比燃油加熱方式節省60%-70%的能源。
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