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電磁麥芽糖熬制設備產品詳情介紹 質量好不好

　　
但是目前市場上的熬糖鍋結構復雜，且功能單一，沒有設置光電保護器，不能保障使用者的人身安全，沒有設置毛刷，不能便于使用者對熬糖鍋本體內壁進行清潔，沒有設置伸縮桿和支撐桿，不能便于使用者調節毛刷的高度。
技術實現要素：
本實用新型提供一種冰糖加工用新型熬糖鍋，可以有效解決上述背景技術中提出沒有設置光電保護器，不能保障使用者的人身安全，沒有設置毛刷，不能便于使用者對熬糖鍋本體內壁進行清潔，沒有設置伸縮桿和支撐桿，不能便于使用者調節毛刷的高度的問題。
為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種冰糖加工用新型熬糖鍋，包括底座、伺服電機和支撐桿，所述底座的頂端設置有左支架，且底座的底端設置有滑輪，所述左支架的一側設置有光電保護器，且左支架的另一側靠近底座頂端位置處設置有右支架，所述右支架的一端設置有連接軸，且右支架的另一端設置有警報燈，所述右支架的頂端設置有S7-200控制器，所述連接軸的一側設置有熬糖鍋本體，所述熬糖鍋本體的頂端設置有橫梁，所述伺服電機安裝在橫梁的頂端，且伺服電機的底端靠近橫梁下方位置處設置有轉軸，所述熬糖鍋本體的內部靠近轉軸外部位置處套接有套筒，且熬糖鍋本體的內部靠近套筒下方位置處設置有攪齒，所述套筒的一端設置有固定桿，所述固定桿的底端設置有第二固定塊，所述支撐桿安裝在第二固定塊的后表面，且支撐桿的底端嵌入設置有伸縮桿，所述伸縮桿的一側嵌入設置有卡位凸起，且伸縮桿的底端設置有第一固定塊，所述第一固定塊的一端設置有毛刷，所述光電保護器的輸出端與S7-200控制器的輸入端電性連接，所述S7-200控制器的輸出端與警報燈的輸入端電性連接。

　　
設備介紹：
傳統浸糖多采用多次煮制，然后再多次自然浸泡的方法，完成浸糖需48～72小時不等，同時為使果脯含糖均勻，必須不斷攪動果品，這不僅使果脯加工周期長、勞動強度大、衛生條件差，而且廢品率高。利用浸糖真空鍋所得產品色澤鮮、果味濃、不結晶、不倒糖、滲糖多、塊形大、出品率高，是取代傳統浸糖工藝的理想設備。同時該設備可適用于多種果脯產品的加工，通用性極強。
設備特點：
真空浸糖鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱；天然汽、液化汽），真空浸糖鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

　　
1．設備整個加I熱系統由于蒸汽加熱均勻、料液為液膜式流動蒸發，所以具有傳熱效率高加熱時間短等主要特點。如再配置熱壓泵，更具節能降耗，蒸汽耗量低、冷卻水循環量低等優點。
2．物料沿管內壁向下加速加壓流動蒸發，適應粘度較大的料液蒸發濃縮。
3．由于物料在每根管內成膜狀蒸發，料液加熱時間非常短，所以特別對食品蒸發濃縮非常有利，較大的保存了食品的營養成份。

　　
夾層鍋分類：
1.夾層鍋可用作炒鍋、蒸煮鍋、油炸鍋。
2.根據加熱方式不同可分為：蒸汽夾層鍋，燃氣加熱夾層鍋，電加熱夾層鍋，電磁加熱夾層鍋。
3.夾層鍋根據其配置又可敢為有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。