工廠麥芽糖熬制設備有什么特點 糊不糊鍋
工廠麥芽糖熬制設備有什么特點 糊不糊鍋
油酥餡餅吃到嘴里酥酥的糯糯的,香酥可口.無論是做早餐、宵夜、還是配茶、做零食,都特別適合,是男女老幼喜愛一種天然低糖素產品。攪拌方式:可附帶攪拌裝置。
導熱油電加熱管是一種國際流行的高品質長壽命電加熱設備,當加熱介質在壓力作用下通過電加熱器加熱腔,采用流體熱力學原理均勻地帶走電熱元件工作中所產生的巨大熱量,使被加熱介質溫度達到用戶工藝要求。
本產品集熬糖與抽真空于一體,設計結構合理,減少了傳統在一個鍋內熬糖,然后在另一口鍋內抽真空的繁瑣工序,也減少了用戶對設備的投資,目前該設備已遠銷朝鮮、韓國等**。
設備材質:
真空浸糖鍋按**標準GB150-1998《鋼制壓力容器》和原勞動部《壓力容器安全技術監察規程》進行制造、試驗和驗收,也是食品科研單位作真空浸糖試驗的理想設備。
本鍋主體采用全不銹鋼鏡面處理,內膽為SUS304不銹鋼(如有要求可定制);加熱棒同樣選用大面積SUS304不銹鋼加熱棒,其熱效率高,使用壽命長。熬糖速度快,鍋體三層結構,自帶保溫層。
本設備可以制作成可傾式或立式結構,通過手輪使鍋體旋轉90°傾斜,方便傾倒產品貨物與清潔。
可傾式結構需兩端密封。
九、操作須知
將鍋清洗干凈,投入物料。
采用夾套電加熱方式,夾層內裝導熱油,溫度可達150℃,可獲得很高打車高頻濃度。設備可作90度翻轉,方便出料與清洗。
該設備與料接觸部分采用不銹鋼制造,內外精密拋光,具有較好的耐腐蝕性能,經久耐用,符合GMP要求。
紅糖熬制夾層鍋醬料炒制夾層鍋攪拌夾層鍋設備主要有半球形罐、支架、渦輪、蝸桿、翻轉裝置電控箱等組成,可根據用戶要求,可加裝攪拌裝置。
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