麥芽糖熬糖鍋
熬糖鍋又名電加熱攪拌夾層鍋,具有耐高溫、耐腐蝕、生產能力強、不用蒸汽加熱等優點。使用電加熱攪拌夾層鍋,溫度可根據食品需要調節,溫度可設到260度。也可根據食品需要調節時間,完全實現自動化生產。
主要結構 該系列設備主要由鍋體、架體、攪拌系統、加熱系統、調速傳動裝置、攪拌臂、鍋體翻轉系統等組成。 1、鍋體:是由大噸位壓力機沖壓而成產自國內著名日本獨資封頭廠。 2、架體:是由方管及板料焊接而成,架體是承受及固定鍋體、攪拌系統、傳動裝置、攪拌臂及液壓等系統的作用。 3、攪拌系統:是由攪拌臂和耐磨耐高溫四氟材料組成。 4、加熱系統:采用電加熱加熱系統,受熱均勻熱效率高。 5、調速傳動裝置:調速器采用無級變頻調速器,減速機采用國內名牌減速機. 6、鍋體翻轉系統:自動型由液壓站,油缸組成,液壓站關鍵部件為臺灣產;手動型由蝸輪蝸桿組成。
本產品集熬糖與抽真空于一體,設計結構合理,減少了傳統在一個鍋內熬糖,然后在另一口鍋內抽真空的繁瑣工序,也減少了用戶對設備的投資,目前該設備已遠銷朝鮮、韓國等國家。
適合所有炒貨、保健品原料加工,營養辦好原料加工,中藥店材原料加工,調味品與香料加工,炒咖啡豆,炒栗子,炒花生,炒瓜子,炒核桃,炒芝麻,炒豆,炒米,炒榛子,炒松子,炒開心果等各種干果類食品 炒貨機型號齊全、種類齊全、可量身定制。 1、加熱方式:燃煤、燃氣、燒柴、電加熱。 2、設備材質:普通碳鋼、內膽不銹鋼201 304等、全不銹鋼。 3、板材厚度:本炒貨機適用范圍比較廣泛,根據烘炒原料不同、選型。
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