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在物質騰飛的時代，效率決定成敗。現(xiàn)在食品行業(yè)就需要有一款產(chǎn)品改變慢節(jié)奏。 突破短時間創(chuàng)造高效率。真空熬糖鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。 真空熬糖鍋的誕生，使食品生產(chǎn)行業(yè)向前垮了一大步。不管在時間還是在產(chǎn)能上充分解決了效率的問題。

電磁化糖鍋特點 電磁炒鍋整個生產(chǎn)過程全部由德國西門子PLC智能化控制和全自動德國西門子觸摸屏人機界面。設置多階段炒制配方工藝，根據(jù)不同物料的屬性可以存儲炒制溫度、炒制時間、炒制轉速、炒制功率等工藝，杜絕人工操作的誤差。 大大提高產(chǎn)品品質，使每一鍋炒制的產(chǎn)品品質均一穩(wěn)定，所有參數(shù)由PLC觸摸屏很方便的輸入，且可預先貯存5組工藝參數(shù)，更換物料品種時只需調出相關的工藝參數(shù)即可

本產(chǎn)品能適應硬糖、奶糖、軟糖、酥糖、牛皮糖、等各種花色糖果的熬煮，溫度控制方便，糖質好，糖色明亮，用導熱熬糖，節(jié)省燃料，節(jié)省人工，節(jié)省費用，無壓力生產(chǎn)，安全可靠 具有火力迅猛、熱效率高、節(jié)能省時無污等優(yōu)點，有氣化爐、電爐及煤爐，可為用戶選擇，也可為用戶專業(yè)設計定制。主要用于熬制各種糖料，也可用于輪船、賓館、飯店、工礦企業(yè)及機關食堂等。

熬糖鍋的用途：應用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)。作為物料的融化、消毒、加熱，熱燙、預煮、配制、蒸煮與濃縮作用。也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、機關部隊、大專院校食堂作為煮粥、熬湯。煮餃子、燒菜與燉肉之用。