隆澤多口味熬糖鍋成形率高
現在大多數的食品機械廠家設備都是304不銹鋼制作的,但在價格方面卻是有很大的差異。因為每個廠家的設計理念和構造都是不一樣的。建議朋友們在設備自身的價值多考察一下。 采用全不銹鋼制作,電熱管加熱,導熱油傳熱方式,由四層組成,一層內膽是盛放物料的,二層外膽是導熱油層,三層是保溫材料,四層是外包裝,特點加熱均勻,無糊鍋,倒料方便。
熬糖鍋具有連續自動熬糖和自動控溫功能。設備的特點是產量高、熬糖速度快, 熬煮溫度控制精確、真空度高。快速的熬煮并高度真空化使糖漿具有高質量和高透明度。適用于普通硬糖,水果糖,水晶糖和硬太妃糖的熬煮。可與自動澆注成型機或其他成型設備配套使用,是高效的糖漿真空薄膜熬煮設備。
熬糖機主要由:糖醬、預熱器、超薄膜瞬時濃縮器、一次真空系統、二次真空系統,保溫加熱系統,卸料系統、電器控制系統及管路等組成,其特點為: 1、熬糖速度特別快加熱只需十三分之一秒。 2、可使奶粉混合在一起熬煮,不變色。 3、二次真空狀態下,使糖膏自身的溫度迅速下降到真空沸點溫度,有利于低焦化溫度的物質在超焦化溫度下受熱濃縮。
該機組是將傳統充氣糖果的加熱、濃縮、攪拌、充氣等通過機、電、氣、儀合理配置,用于高度充氣類糖果生產線。該線適用于生產求斯糖、牛軋糖、奶糖、糖排芯料等產品。
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