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電加熱真空熬糖機器有哪些好處 安全在操作怎么做

　　
紅糖飲料濃漿產品生產過程簡單，但是產品的穩定性卻不容易控制。濃度低一些，容易發酵變質或發生絮凝分層，影響產品的外觀和質量；濃度高一些，解決了存放過程發酵變質和絮凝分層的問題，但是儲存過程中（特別是氣溫驟降的情況下）非常容易析出蔗糖晶體，產品形態發生變化，影響產品的正常使用，這兩種情況成為制約紅糖液體濃漿產業化發展的瓶頸。
技術實現要素：
為了解決上述技術問題，本發明的目的之一在于提供一種溶解速度快、定量容易、食用方便、營養豐富的紅糖飲料濃漿；目的之二在于提供一種紅糖飲料濃漿的生產方法。

　　
[0008]上述糖漿抽出裝置一般采用泵。
[0009]本煮糖裝置通過將化糖、煮糖分設為兩部分，在化糖鍋中進行化糖，在煮糖鍋中進行煮糖，兩者進行獨立溫度控制，避免白砂糖、麥芽糖塊等沒有完全化開或燒焦現象，提高糖漿質量，最終提高跳跳糖成品的質量；而儲存桶的出糖口通過送糖管與煮糖鍋的進糖口連接，在煮糖鍋底部設置糖漿抽出裝置，當糖漿抽出裝置工作時，從煮糖鍋中抽出煮好的糖漿，糖漿抽出裝置在煮糖鍋內產生負壓，通過送糖管從儲存桶中抽取未煮的糖漿，這樣化糖與煮糖同時進行，無需等待化糖的時間，實現連續煮糖，大幅度提聞了生廣效率。
[0010]作為本實用新型的優選方案，所述化糖鍋和煮糖鍋均包括鍋體、鍋蓋、攪拌裝置以及能夠對鍋體進行加熱的加熱裝置；攪拌裝置設置在鍋蓋上，攪拌裝置的攪拌槳伸入到鍋體中；鍋蓋上設有排氣口。化糖鍋和煮糖鍋都采用邊加熱邊攪拌的方式，使化糖更快速、煮糖時糖漿受熱更加均勻，而鍋蓋上設置的排氣口則及時排出鍋體內的水蒸氣。

　　
為實現上述目的，本實用新型的技術方案是提供了一種熬糖鍋，包括底座、夾層鍋、用于支撐所述夾層鍋的支撐架，所述夾層鍋包括由不銹鋼材料制成的內層以及外層，所述內層與所述外層之間具有密封的空腔，所述空腔內設置有呈螺旋狀的導熱油管道，所述空腔內填充有相變材料，所述夾層鍋的底部設置有與所述導熱油管道相連通的導熱油出口管，所述夾層鍋的上部設置有與所述導熱油管道相連通的導熱油進口管。
進一步改進的是：所述支撐架為垂直固定設置于所述底座上的若干支撐柱，所述夾層鍋的上邊緣部向外延伸形成安裝環，所述安裝環上開設有若干與所述支撐柱相對應的安裝孔，所述支撐柱的上端部穿過所述安裝孔通過鎖緊螺栓固定。
進一步改進的是：所述相變材料的相變溫度為80-120℃。

　　
隆澤機械常年生產各種樣式立式夾層鍋，橫軸可傾斜夾層鍋，帶攪拌橫軸可傾斜夾層鍋，行星攪拌炒鍋等，歡迎新老客戶來電咨詢。
咨詢熱線：158-6650-9878
產品圖片：
機構性能：
容積:50l、100l、200l、300l、400l、500l、600l、800l、1000l。
結構形式:分可傾式、立式結構，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。