隆澤電磁熬糖鍋加熱時間可控制
熬糖鍋由糖漿定量泵,預(yù)熱器,真空薄膜蒸發(fā)器,水環(huán)真空泵,卸料泵,溫度壓力等測量儀表及電器控制箱等部分組成,具有連續(xù)自動熬糖和自動控溫功能。設(shè)備的特點是產(chǎn)量高,熬糖速度快,糖果透明度高,操作簡便,與硬糖自動澆注成型機、棒糖自動澆注成型機或其他成型設(shè)備配套使用,是高效糖漿真空薄膜熬煮設(shè)備。
熬糖鍋具有連續(xù)自動熬糖和自動控溫功能。設(shè)備的特點是產(chǎn)量高、熬糖速度快, 熬煮溫度控制精確、真空度高。快速的熬煮并高度真空化使糖漿具有高質(zhì)量和高透明度。適用于普通硬糖,水果糖,水晶糖和硬太妃糖的熬煮。可與自動澆注成型機或其他成型設(shè)備配套使用,是高效的糖漿真空薄膜熬煮設(shè)備。
熬糖夾層鍋的攪拌方式: 攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式,其傳動比為不整數(shù)傳動比,保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點。 使用先進的傳動與密封結(jié)構(gòu),使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。該系列設(shè)備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn),免拆裝攪拌器,再利用液壓推力傾翻鍋體,易于進出原料節(jié)省人力。 采用無級變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長,結(jié)構(gòu)緊湊,維修方便等特點,是性能優(yōu)良的攪拌機。
電磁行星熬糖鍋注意事項 1、建議使用6㎜以上標(biāo)準(zhǔn)銅芯電源線。 2、放置電磁爐的桌面要平整,否則使用時鍋體的重力將會迫使?fàn)t體強行變形甚至損壞。 3、控制箱使用中應(yīng)嚴格按照說明書操作。 4、工作結(jié)束后將電磁關(guān)閉,謹防空鍋干燒。為保持清潔,鍋體每使用一次,即應(yīng)清洗一次。
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