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導熱油熬糖機
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    導熱油熬糖機

    來源: 2019/1/13 9:07:10??????點擊:
    導熱油熬糖機 軟糖熬糖鍋 軟糖熬糖機是能以明膠,果膠,卡拉膠,瓊脂和各種變性淀粉為原料熬制凝膠軟糖的先進熬糖機。該熬糖機已經特別設計了捆綁式熱交換器,此類熱交換器能夠以較小的體積產生最大的熱交換量,并且安裝有真空室保證熬煮的糖度。
    主要技術及結構性能: 1、容積:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L。 2、結構形式:分可傾式、立式結構,按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。 3、鍋體材質:鍋體內外全采用不銹鋼sus304。 4、帶攪拌裝置鍋體:頂部中心攪拌,減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接,方便拆裝與清洗。 5、攪拌轉速:36r/min;攪拌槳形式:錨式。 6、支腳形式:立式鍋體:三棱錐形式、圓管式;可傾式鍋體:槽形支架式。 7、設備配置:表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口等(立式結構)。 8、可傾式夾層鍋體最大可傾轉90°,傾轉方式為手動式翻轉。 注:夾層鍋工作壓力、電機功率、加熱功率、攪拌漿結構等可根據客戶特殊要求定做。
    熬糖夾層鍋采用一次成型的不銹鋼鍋體,保證了鍋內的平整光滑。可采用蒸汽、液化氣、天然氣,電加熱導熱油等加熱方式。受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、物料升溫快、加熱溫度容易控制等特點。廣泛應用于肉制品、炒餡、醬料、調理食品、糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭、也可用于大型餐廳或食堂的熬粥燒水、煮飯之用。 隆澤機械有著多年生產各類夾層鍋的經驗,可以按照客戶的需求,對其生產線上進行合理的配套,定制不同形式、大小、功能的夾層鍋設備。夾層鍋又名夾層蒸氣鍋,廣泛用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、飲料、蜜線、罐頭等食品加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的優良設備。
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