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控溫熬糖鍋又名電加熱攪拌夾層鍋，具有耐高溫、耐腐蝕、生產能力強、不用蒸汽加熱等優點。使用電加熱攪拌夾層鍋，溫度可根據食品需要調節，溫度可設到260度。也可根據食品需要調節時間，完全實現自動化生產。

熬糖鍋具有連續自動熬糖和自動控溫功能。設備的特點是產量高、熬糖速度快, 熬煮溫度控制精確、真空度高。快速的熬煮并高度真空化使糖漿具有高質量和高透明度。適用于普通硬糖，水果糖，水晶糖和硬太妃糖的熬煮。可與自動澆注成型機或其他成型設備配套使用，是高效的糖漿真空薄膜熬煮設備。

熬糖夾層鍋的攪拌方式： 攪拌系統采用自轉公轉相結合的方式，其傳動比為不整數傳動比，保證鍋內無任何攪拌盲點。 使用先進的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。該系列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進出原料節省人力。 采用無級變頻調速器能將高粘度產物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結構緊湊，維修方便等特點，是性能優良的攪拌機。

全自動連續真空薄膜澆注生產線是目前先進的糖果澆注生產設備。該設備集機、電、氣、自動控制于一體，具有產量高、糖果質量好、品種多，操作簡便、結構緊湊、自動化程度高等很多特點。 真空熬糖鍋不僅能生產透明水晶糖、雙色糖、雙層雙味糖，夾心糖，還可以生產螺旋形噴花糖果等多種色彩和口味的糖果。搭配自動插棒系統，還可以生產各類單球和雙球棒棒糖。