火鍋炒料機柜體一次旋壓而成
由于目前食品行業沿著高競爭、低利潤、人工費普遍提升的趨勢發展，食品加工企業必須面臨著設備更新換代的抉擇；原有的設備操作復雜、流程繁瑣、生產效率低，極大程度上提高了工人工資和生產的成本，這種生產方式無疑是沒有競爭力優勢的。
所以食品企業亟待解決生產自動化提高的問題。 采用隆澤牌多功能行星攪拌鍋全自動炒鍋可以有效解決食品加工炒制階段的高效規范化標準作業，是企業提高行業競爭力的明智選擇。
傳統的火鍋炒料機，它只是一臺機器并不是機器人，那是一個圓形筒狀結構的一個炒菜機器，材料放進去，它便開始搖頭晃腦的翻滾炒料。 殊不知，這樣炒菜只會破壞菜品的賣相，并不能很好的達到人工翻炒的效果。隆澤炒菜機不同，它是采取電磁加熱，整個鍋內膽都感應，受熱均勻。 攪拌采用行星翻炒，攪拌軸公轉，攪拌刮片自轉，下邊物料可以翻上邊來，上邊的可以翻到下邊去，可實現人工翻炒的效果。攪拌均勻，甚至比人工炒的還要好。
行星攪拌炒鍋根據加熱方式可以分為：電加熱、燃氣加熱、蒸汽加熱、電磁加熱 那么為什么要給生產醬料的客戶推薦這款燃氣加熱行星攪拌炒鍋呢，除了上述性能當中提到的諸多優勢，還有以下幾點： 1.你不是第一個吃螃蟹的人，燃氣行星攪拌炒鍋的性能已經由無數個前人客戶試驗，并且獲得一致好評 2.燃氣加熱，升溫快、溫度高、火旺、瞬間溫度升高、火焰溫度800℃左右（實際使用溫度200℃左右）
用途及特性: 1 用途：不銹鋼夾層鍋又名夾層蒸氣鍋，廣泛用于糖果、制藥、乳品 、酒類、糕點、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的優良設備。 2 特性：本鍋以有一定的壓力的蒸氣為熱源，具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
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