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隆澤電磁加熱炒醬鍋模擬人工翻炒手法可實現醬料、粉料、菜料、調味料的自動化連續生產。
        sus304高頻線圈，多頭辣椒醬炒鍋報價，可短時間內達到高溫，短時間內將溫度降下 來，使醬料完全達到“炸”“炒”效果，故口味純香獨到，卓而不群，溫控自動化可以很準確地掌握火候，環保節能，混料均勻。

先進微電腦控制系統，具有無鍋檢測、超溫保護、自動故障檢測、電壓過高過低及缺相保護；
可根據客戶需求訂做不同尺寸、功率的爐具和加熱設備。
炒醬鍋作為廚具行業的一種新型灶具。同時它是利用電磁感應原理將電能轉換成熱能的新型電器，它打破了傳統的明火烹調方式采用最先進的磁場感應渦流加熱原理，即由整流電路將50HZ/60HZ的交流電換成直流電壓，再經過控制電路將直流電壓轉換成頻率20—40KHZ的高頻電壓，高速變化的電流通過線圈會產生高速變化的磁場，當磁場內的磁力線通過金屬皿的底部時，會在器皿底部金屬體內產生無數的小渦流，使器皿本身自行高速發熱，從而加熱器皿內的食物。

手動：整鍋通過蝸輪、蝸桿手動翻鍋出料，安全、穩定、可靠。
        攪拌方式采用特殊的傾斜轉動，使行星是攪拌器與鍋體充分接觸，實現轉動與自傳的不整數轉動比，使鍋內無攪拌死角，物料攪拌混合更均勻，攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高，刮底更徹底，不容易產生糊鍋現象。

全自動電磁加熱攪拌炒鍋注意事項
1、建議使用6㎜以上標準銅芯電源線。
2、放置電磁爐的桌面要平整，否則使用時鍋體的重力將會迫使爐體強行變形甚至損壞。
3、控制箱使用中應嚴格按照說明書操作。
4、工作結束后將電磁關閉，謹防空鍋干燒。為保持清潔，鍋體每使用一次，即應清洗一次。