硬糖炒糖鍋
硬糖炒糖鍋
產品簡介: 真空化糖機器,糖液經化糖后進入預熱器,在預熱器中瞬間被加熱至130-135 度后, 在真空狀態下脫去殘余水份,由兩只交替使用的轉鍋翻轉可傾倒料,該炒糖鍋生產速度快, 熬出一糖色澤透明,口感細膩。加熱方式為蒸汽。
化糖機器具有連續自動熬糖和自動控溫功能。設備的特點是產量高、熬糖速度快 熬煮溫度控制精確、真空度高。快速的熬煮并高度真空化使糖漿具有高質量和高透明度。適用于普通硬糖,水果糖,水晶糖和硬太妃糖的熬煮。可與自動澆注成型機或其他成型設備配套使用,是高效的糖漿真空薄膜熬煮設備。
配置:
1,攪拌方式:框式刮壁攪拌槳,帶定向阻流槳,功率0.75KW,轉速0-60轉/分,臺達變頻器調速,西門子(貝得電機),歐斯特減速機。攪拌槳材質:SUS304不銹鋼;刮板材質:聚四氟乙烯。
2,密封形式:機械密封。 3,開蓋方式:人孔開蓋。
4,放料方式:底部閥門放料或壓料。
5,溫度顯示:熱電阻溫度計(小于等于140度)。
6,真空度:壓力真空表,真空表≦-0.09Mpa。
7,加熱冷卻方式:夾套電加熱,自來水冷卻。
8,容量設計:設計容積130L,工作容積100L。
9,主要工藝參數:夾套工作壓力0.03MPa,內鍋工作壓力-0.09-0.02MPa。
10,使用材質:內鍋材質SUS304不銹鋼,厚度6mm,夾套材質SUS304不銹鋼,厚度6mm,外殼材質SUS304不銹鋼 厚度3mm 。
11,上部鍋蓋:材質:SUS304不銹鋼,厚度:6mm,附帶(真空壓力表、放空閥、真空口、視鏡燈、帶刮板視鏡口,人孔,香料漏斗;)。
12,拋光等級:鍋體內及外露部分大于300目。
13,真空泵:水環式真空泵0.55KW,選用淄博牌。
14,加熱方式:電加熱,加熱功率6KW*2條等于12KW,整鍋加熱時間10分鐘左右。
15.300L以上建議選用操作平臺:帶梯凳、花紋防滑鋁板
16.夾套液位顯示:磁翻板液位計 電磁真空化糖機器用途:中大型制糖廠家用于熬糖、溶糖,生產芝麻糖、花生糖、水果糖、蜜餞、紅糖、片糖、糖漿等糖類食品。 諸城隆澤機械有限公司專業的電磁真空化糖機器生產商,五年沉淀值得信賴! 咨詢熱線:400-666-5737 聯系人:王經理
化糖機器具有連續自動熬糖和自動控溫功能。設備的特點是產量高、熬糖速度快 熬煮溫度控制精確、真空度高。快速的熬煮并高度真空化使糖漿具有高質量和高透明度。適用于普通硬糖,水果糖,水晶糖和硬太妃糖的熬煮。可與自動澆注成型機或其他成型設備配套使用,是高效的糖漿真空薄膜熬煮設備。
配置:
1,攪拌方式:框式刮壁攪拌槳,帶定向阻流槳,功率0.75KW,轉速0-60轉/分,臺達變頻器調速,西門子(貝得電機),歐斯特減速機。攪拌槳材質:SUS304不銹鋼;刮板材質:聚四氟乙烯。
2,密封形式:機械密封。 3,開蓋方式:人孔開蓋。
4,放料方式:底部閥門放料或壓料。
5,溫度顯示:熱電阻溫度計(小于等于140度)。
6,真空度:壓力真空表,真空表≦-0.09Mpa。
7,加熱冷卻方式:夾套電加熱,自來水冷卻。
8,容量設計:設計容積130L,工作容積100L。
9,主要工藝參數:夾套工作壓力0.03MPa,內鍋工作壓力-0.09-0.02MPa。
10,使用材質:內鍋材質SUS304不銹鋼,厚度6mm,夾套材質SUS304不銹鋼,厚度6mm,外殼材質SUS304不銹鋼 厚度3mm 。
11,上部鍋蓋:材質:SUS304不銹鋼,厚度:6mm,附帶(真空壓力表、放空閥、真空口、視鏡燈、帶刮板視鏡口,人孔,香料漏斗;)。
12,拋光等級:鍋體內及外露部分大于300目。
13,真空泵:水環式真空泵0.55KW,選用淄博牌。
14,加熱方式:電加熱,加熱功率6KW*2條等于12KW,整鍋加熱時間10分鐘左右。
15.300L以上建議選用操作平臺:帶梯凳、花紋防滑鋁板
16.夾套液位顯示:磁翻板液位計 電磁真空化糖機器用途:中大型制糖廠家用于熬糖、溶糖,生產芝麻糖、花生糖、水果糖、蜜餞、紅糖、片糖、糖漿等糖類食品。 諸城隆澤機械有限公司專業的電磁真空化糖機器生產商,五年沉淀值得信賴! 咨詢熱線:400-666-5737 聯系人:王經理