多功能花生糖加工設備如何管理 選購時注意什么
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與拔絲地瓜相同的事,吃拔絲山藥也要講究速度,前一分鐘吃與后一分鐘吃的口感真的大有不同,大家趕快做起來吧。
提供技術配方的龍須酥機器龍須糖拉絲機拉白機熬糖鍋
據傳已流傳民間二千年,正德皇帝游民間時,發現民間竟有此糖,民間稱之為“銀絲糖”,入口極香感到非常特別,因而對此物產生好感,于
是下旨帶回宮中,并取名為“龍須糖”,及后再傳入民間,亦叫龍須糖,也可稱為龍須卷,一直流傳至今,是深受人們喜愛的食品!
龍須酥為新疆地方特產,因其外觀潔白綿密、細如龍須而得名。龍須酥色澤乳白、細絲萬縷、層次清晰、營養豐富、口感酥松綿甜、香酥可口、入口即化、,顧德牌龍須酥以新疆精制小麥粉、白砂糖、奶油、芝麻等原料為主,經由熬糖、冷卻、拉白后拉絲而成。
如果糖裹得太厚,吃下去一口咬不著果,是比較失敗的。糖要蘸上薄薄而均勻的一層,即算成功。
冷卻:將蘸好糖的山楂串放到水板上冷卻二三分鐘即可。所謂水板,是指光滑的木板,在清水里浸泡過較長時間,溫度較低,同時木頭具有吸水性,可以幫助糖葫蘆冷卻定型。
攪拌速度可以人為控制,有檔位調節按鈕,攪拌、翻轉、出料均采用按鈕控制,可以幫助您的企業實現生產的工業化、自動化。
攪拌片采用的是聚四氟乙烯制成的,就是俗稱的塑料王,耐磨耐高溫,無毒,符合食品生產要求,特別適用于食品、藥品加工領域。
采用的是電磁加熱,不產生廢氣、廢渣,對環境無污染,比較環保,不用考慮廢棄物的安置問題。
企業也可以減少人工費用的開支。
采用一次性成型的不銹鋼鍋體,保證了鍋內的平整光滑,采用蒸汽、液化氣等加熱方式,鍋邊采用彈簧式,鍋底采用自重式,使鍋體與攪拌葉片緊密接觸,使物料攪拌均勻。加熱方式:電加熱導熱油,熱效率高,鍋體受熱均勻。山東隆澤長期供應餡料炒制設備,歡迎各界新老客戶前來我廠考察了解!
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