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在物質騰飛的時代，效率決定成敗。現在食品行業就需要有一款產品改變慢節奏。 突破短時間創造高效率。真空熬糖鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。 真空熬糖鍋的誕生，使食品生產行業向前垮了一大步。不管在時間還是在產能上充分解決了效率的問題。

通用效能： 1、攪拌系統采用臺達變頻器調速，適合不同工藝要求的生產。 2、可根據工藝要求加熱或冷卻物料，加熱方式可根據客戶要求選用蒸汽或電加熱。 3、有多種攪拌槳形式，可適用不同類型產品的生產。 4、材質為SUS304或316L不銹鋼，罐體及管道為鏡面拋光。 5、配真空泵，進行真空抽泡。 6、可選配底裝式分散頭或FLUKO管線式乳化頭，加速物料的溶解及乳化。 7、不銹鋼電控柜可全面監控設備運行，并可顯示溫度、攪拌轉速等數據。

本設備優勢如下： 1.操作簡單、方便； 2.設定溫度、火力，自動攪拌、減少人力成本； 3.電磁加熱、無明火，熱效率高，節約燃料成本； 4.標準化、流程化，保證糖的濃度、溫度； 5.改善操作環境及勞動強度。

電磁化糖鍋適用范圍 電磁熬糖鍋適用于制作糖果、糕點、飲料、果醬等食品加工企業及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業，作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、蒸煮與濃縮。