蓮蓉攪拌鍋
隆澤機械生產的炒醬鍋設備，采用電磁渦流加熱原理，plc智能控溫（溫控精度：±1～2℃），行星式變頻攪拌無死角360度旋轉，不糊鍋，大型攪拌炒鍋，耐磨耐腐蝕、鍋體可自動翻轉，攪拌臂可以升降，大型攪拌炒鍋規格，設備具有工藝編程功能，完全實現標展化生產。
設備特點：
1、加熱迅速，火力可調；
2、精確溫度控制和溫度顯示，自動設置，到時間或溫度后自動報警，加工工藝易于控制，食品加工過程重復性好，質量更佳，更穩定；
3、采用了行星式攪拌，加工的食品不易粘鍋，不結成硬塊或結焦；非常便于清理；
4、高效、節能，運行費用更低；
5、安裝、操作簡單，占用空小，大幅度減少配套成本；
6、能顯著改善工作環境和衛生狀況；
7、全不銹鋼制作，全自動化控制，維護簡單，使用壽命長；
8、使用安全，電磁加熱設備采用感應式加熱、無明火、無爆炸、無火災危險；
9、多重自動保護功能，系統過溫保護和鍋體過溫保護和防干燒保護；
10、綠色環保，使用電磁加熱不消耗氧氣，無廢氣、廢渣和噪音污染，干凈、便捷，超綠色環保。
手動：整鍋通過蝸輪、蝸桿手動翻鍋出料，安全、穩定、可靠。
攪拌方式采用特殊的傾斜轉動，使行星是攪拌器與鍋體充分接觸，實現轉動與自傳的不整數轉動比，使鍋內無攪拌死角，物料攪拌混合更均勻，攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高，刮底更徹底，不容易產生糊鍋現象。
設備應用范圍：
該設備廣泛應用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業，也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業、機關、大專院校食堂作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。
該系列產品采用進口封頭，一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，保證了鍋內體的平整光滑。
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