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大型炒焦糖色設備有什么特點 安全在操作怎么做

　　
廠家電話(微)：156-2169-6221
您可以來電咨詢：
粘稠食品熬煮需要攪拌器嗎?(帶攪拌器裝置)
哪一類夾層鍋物料容易倒出?(可傾式)
太小或者太大規(guī)格夾層鍋可以定做嗎?(按需定做)
多大規(guī)格夾層鍋不能設置傾斜裝置?(800L以上)
鍋體是焊接的還是一次沖壓成型?(沖壓成型鍋體更耐用)
工作原理：
鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，根據(jù)行星原理研制而成,使攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉與自轉的不整數(shù)傳動比，鍋內無攪拌死角.同時具有不粘鍋特性.非常適合加工辣椒醬,火鍋底料熬制等高粘稠物料的加工.
夾層鍋采用耐酸耐熱的304不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥、電控箱。美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
夾層鍋用途：
電加熱夾層鍋廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等ink">的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。
夾層鍋多種加熱方式可供選擇：
1.蒸汽：以蒸汽為熱源價格低廉，操作方便，具有受熱面積大，熱效率高，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制，關掉熱源后鍋內溫度可以快速降到常溫避免了物料的繼續(xù)升溫和糊鍋，蒸汽加熱可以使鍋內物料達到130-150℃
2.燃汽：燃氣使用方便，升溫速度快，滿足一些產品對高溫的需求，不受工廠電壓的限制。

　　
與傳統(tǒng)果脯生產方法不同，采用新工藝可以生產出“鮮香果脯”、“輕糖果脯”等。另外，國外生產果脯的工藝也與我國的傳統(tǒng)工藝有所不同。一、傳統(tǒng)果脯制法與新工藝的比較傳統(tǒng)果脯的產品大多數(shù)是屬于“重糖”產品，其外形如蜜餞，大型果脯浸糖鍋規(guī)格，含糖量在70～75%以上，果脯的表面發(fā)粘。

　　
真空熬糖鍋代理商，真空熬糖鍋低價出售，真空熬糖鍋低價批發(fā)我們用數(shù)據(jù)說話。
產品參數(shù)真空熬糖鍋品牌一鼎重量210kg型號YDDC-600Z生產廠家安徽一鼎節(jié)能科技有限公司生產地址安徽省蚌埠市懷遠經濟開發(fā)區(qū)金河路6號產品等級優(yōu)質銷售方式批發(fā);零售;直銷服務地區(qū)全國產品詳情特點：1.電磁均勻快速的加熱，使糖液在短時間內蒸發(fā)水份，糖膏色澤透明。經過真空后，糖膏含水量約為≤2%左右，超過國家標準4%，大大延長保質期。

　?。?）操作簡單：傻瓜式一鍵操作，任何人都能輕易上手。
（6）確保糖果的品質統(tǒng)一、標準化操作便于企業(yè)快速增產、擴張。
自動熬糖爐是以電磁加熱、自動攪拌、**定溫的一款熬糖機械產品，一般常用的有300L和500L兩種，客戶可根據(jù)自已的產量多少來定制，它使用起來非常簡單、方便、安全。