電加熱炒冰糖設(shè)備產(chǎn)品構(gòu)成 產(chǎn)品怎樣購買
電加熱炒冰糖設(shè)備產(chǎn)品構(gòu)成 產(chǎn)品怎樣購買
這時可取小量糖膏滴入冷水中,如立即結(jié)成硬的小球,咀嚼脆裂,便到了熬糖終點。當然也可以插入溫度計以控制出鍋溫度。
糖液的酸度越大,熬溫越高,熬煮的時間越長,還原糖的生成量,分解產(chǎn)物以及色度等也越高。為了蕕得理想的產(chǎn)品,以常壓熬糖中應(yīng)控制這三個條件。
再旋回正常水平位置。
十、注意事項
為保持清潔,每使用一次,即應(yīng)清潔一次。
可傾式夾層鍋在使用前應(yīng)檢查轉(zhuǎn)動部位是否良好,應(yīng)將油杯中注滿滑脂。
對于夾層鍋:
(1)鍋體需要良好的接地引線。
拉力均勻,不粘拉桿。
底部可加熱,降低糖冷卻速度。
主要技術(shù)參數(shù):
型號:FDLS-150型
電壓:220V
功率:3kw
外型尺寸:1600×1650×2900mm
機器重量:約750公斤
拉白機酥心糖拉白機絲光糖拉白機老姜糖拉白機
拉白機主要用于糖漿拉白
拉力均勻,不粘桿
不銹鋼材質(zhì),干凈衛(wèi)生。
適合個體和工廠使用。
當?shù)匚锪髡?br>產(chǎn)品特點:1.高效。采用世界進的高頻磁場感應(yīng)渦流加熱原理直接加熱,加熱快、效率高達93%以上、能耗低。
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