多頭化糖機由哪幾部分組成 使用時注意哪些
多頭化糖機由哪幾部分組成 使用時注意哪些
在成型時造成毛邊斷角。
當調和翻拌至糖坯硬軟適度具有良好可塑性時,須立即送往保溫床,進行成型。
成型
硬糖的成型工藝可分為連續沖壓成型和連續澆模成型。
(1)連續沖壓成型:當糖坯冷卻到適宜溫度時,即可進行沖壓成型。
電磁炒糖鍋與常規加熱炒鍋相比具有如下優點:
1.加熱迅速,火力大小調節方便;
2.精確溫度控制和溫度顯示,可以設置加熱溫度和加熱時間,到時間或溫度后自動停止并報警,加工工藝易于控制,食品加工過程重復性好,質量更佳,更穩定;
3.采用了行星式攪拌,加工的食品不易粘鍋,不結成硬塊或結焦;翻臂和翻鍋全部液壓控制,一鍵操作,非常便于清理;
4.加熱效率遠遠高于常規加熱方式、節約能源,運行費用更低;
5.安裝、操作簡單,占用空小,可以大幅度減少配套成本;
6.能顯著改善工作環境和衛生狀況;
7.全不銹鋼制作,全自動化控制,維護簡單,使用壽命長;
8.使用安全:電磁加熱設備采用感應式加熱、無明火、無爆炸、無火災危險;
9.多重自動保護功能,系統過溫保護和鍋體過溫保護和防干燒保護。
10.綠色環保,使用電磁加熱不消耗氧氣,無廢氣、廢渣和噪音污染,干凈、便捷,超綠色環保。
電磁炒糖鍋電磁行星炒鍋應用范圍:
糖果、果凍、飲料、果醬蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、醬料。
最近很多客戶打來咨詢熬糖專用鍋,原因是人工炒制醬料煙熏火燎太受罪,醬料調配料里要加入大量的辣椒等,刺鼻的氣味難以忍受,家里的大鍋容量太小,最多一次只能加工50斤,滿足不了產量的需要,隆澤機械熬糖專用鍋,自動攪拌,出料方便,一人即可操作,解決了您的各種后顧之憂,下面是設備的具體介紹。
一,簡單介紹:
隆澤電加熱全自動行星攪拌炒鍋醬料行星攪拌高粘度炒鍋以導熱油為介質,連接電源通電,通過電熱管加熱導熱油產生熱量。具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
面對日益激烈的市場競爭,不少食品機械制造商家開始降低材料成本,大打價格戰。長此以往,逐漸形成惡相循環,大大降低了產品質量。在這惡劣的市場環境下,【青科機械】始終把"產品質量"作為企業發展的重中之重,不參與惡性競爭,不搞虛假宣傳,提高產品質量,完善售后服務,確??蛻簟傲阃对V”。
電磁低壓熬糖鍋---產品簡介:
本鍋主體采用全不銹鋼鏡面處理,內膽為USU304不銹鋼(如有要求可定制316L);加熱棒同樣選用大面積304不銹鋼加熱棒,其熱效率高,使用壽命長。
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