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產品簡介： 真空薄膜熬糖機由糖漿定量泵、預熱器、真空薄膜蒸發器、水環真空泵、卸料泵、溫度壓力等測量儀表及電器控制柜等部分組成，所有組件都安裝在同一機體上，并采用各種專用管道，管件，閥門連接起來。該機使糖果在真空低溫下連續熬煮，殘余水份極低，保證了糖漿的高品質和高透明，操作也十分簡便。

夾層鍋設備方面整機都是304不銹鋼的，符合國家級食品行業要求，咱辦理QS也符合標準。 主要由鍋體、電熱棒、電控箱和可傾架、攪拌機等組成；電加熱夾層鍋內層鍋體（內鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配電控箱控制系統，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。 電加熱夾層鍋以無壓力的電加熱為熱源，夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。立式電加熱夾層鍋，物料從鍋底出料口排出。

該產品是采用新工藝生產硬糖的關鍵設備。它具備了熱交換速度快，熬糖周期更短，產品質量好，勞動生產率更高等特點。 本機是適用于食品廠生產硬糖、軟糖、梨膏糖等濃縮生產。本產品具有結構緊湊、操作輕巧、不生銹，經加工的糖液透明度高、糖質純等特點。該機是食品行業的的優良熬糖設備。

熬糖鍋的用途：應用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工釀造、制酒、制藥與日用化工等行業。作為物料的融化、消毒、加熱，熱燙、預煮、配制、蒸煮與濃縮作用。也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業、機關部隊、大專院校食堂作為煮粥、熬湯。煮餃子、燒菜與燉肉之用。