電加熱真空熬糖機(jī)器產(chǎn)品構(gòu)成 攪拌系統(tǒng)怎樣工作
電加熱真空熬糖機(jī)器產(chǎn)品構(gòu)成 攪拌系統(tǒng)怎樣工作
用料：
蛋黃6個(gè)，糖200克，白葡萄酒150克，鮮奶油100克。
做法：
（1）將蛋黃、糖、紅葡萄酒放入一圓底鍋內(nèi)，放到90℃以下熱水中，慢慢攪打至蛋黃變稠、糖完全熔化。
（2）將圓底鍋從熱水中拿出放入冷水中，將液體冷卻，然后加入鮮奶油，繼續(xù)拌勻即可。
使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。該系列設(shè)備自動(dòng)/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn)，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進(jìn)出原料節(jié)省人力，采用無級(jí)變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長(zhǎng)，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點(diǎn)，是性能優(yōu)良的攪拌機(jī)。
六，行星攪拌夾層炒鍋出料方式：
該系列設(shè)備自動(dòng)/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn)，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進(jìn)出原料節(jié)省人力，采用無級(jí)變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻，全自動(dòng)熬糖鍋具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長(zhǎng)，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點(diǎn)，是性能優(yōu)良的攪拌機(jī)。
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花生酥糖攪拌機(jī)介紹
花生酥糖香脆可口、甜而不膩、酥而化渣、老幼皆宜，深受新老客戶認(rèn)可，是理想的饋贈(zèng)佳品；其配料為配料：花生，白砂糖，麥芽糖漿，植物油，花生酥糖攪拌鍋，芝麻，食用鹽。原材料簡(jiǎn)單，操作就有些枯燥了，熬糖過程必須一致攪拌，稍不注意可能火候不夠，可能就糊鍋了。
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