牛奶糖化糖機(jī)器
牛奶糖化糖機(jī)器
化糖機(jī)器概述 真空化糖機(jī)器，糖液經(jīng)化糖后進(jìn)入預(yù)熱器，在預(yù)熱器中瞬間被加熱至130-135 度后，在真空狀態(tài)下脫去殘余水份，由兩只交替使用的轉(zhuǎn)鍋翻轉(zhuǎn)可傾倒料，該炒糖鍋生產(chǎn)速度快，熬出一糖色澤透明，口感細(xì)膩。但由于是一鍋一鍋出糖，后面一般不使用澆注機(jī)，而使用其他成型設(shè)備。
1 PLC采用國際知名品牌，性能更穩(wěn)定，編程自動(dòng)控制真空熬糖溫度、時(shí)間、保溫溫度及澆注速度； 2 10.7寸大LED觸摸屏顯示更易于操作； 3 系列產(chǎn)品生產(chǎn)能力可由每小時(shí)150公斤到600公斤； 4 變頻調(diào)速控制糖液流量； 5 動(dòng)態(tài)混合器在線完成香精、色素、酸液的定量加注混合； 6 輸送鏈帶、冷卻系統(tǒng)、雙脫模機(jī)構(gòu)保證脫模； 7 根據(jù)模具的不同可生產(chǎn)各種形狀的糖果； 8 選裝巧克力定量加注系統(tǒng)可生產(chǎn)巧克力夾芯糖果； 9 更換部分裝置和模具，該生產(chǎn)線可生產(chǎn)球形、扁平立體棒棒糖。
熬糖夾層鍋采用一次成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內(nèi)的平整光滑。可采用蒸汽、液化氣、天然氣，電加熱導(dǎo)熱油等加熱方式。受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、物料升溫快、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。廣泛應(yīng)用于肉制品、炒餡、醬料、調(diào)理食品、糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭、也可用于大型餐廳或食堂的熬粥燒水、煮飯之用。 化糖機(jī)器的用途：應(yīng)用于糖果、糕點(diǎn)、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)。作為物料的融化、消毒、加熱，熱燙、預(yù)煮、配制、蒸煮與濃縮作用。也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、機(jī)關(guān)部隊(duì)、大專院校食堂作為煮粥、熬湯。煮餃子、燒菜與燉肉之用。
1 PLC采用國際知名品牌，性能更穩(wěn)定，編程自動(dòng)控制真空熬糖溫度、時(shí)間、保溫溫度及澆注速度； 2 10.7寸大LED觸摸屏顯示更易于操作； 3 系列產(chǎn)品生產(chǎn)能力可由每小時(shí)150公斤到600公斤； 4 變頻調(diào)速控制糖液流量； 5 動(dòng)態(tài)混合器在線完成香精、色素、酸液的定量加注混合； 6 輸送鏈帶、冷卻系統(tǒng)、雙脫模機(jī)構(gòu)保證脫模； 7 根據(jù)模具的不同可生產(chǎn)各種形狀的糖果； 8 選裝巧克力定量加注系統(tǒng)可生產(chǎn)巧克力夾芯糖果； 9 更換部分裝置和模具，該生產(chǎn)線可生產(chǎn)球形、扁平立體棒棒糖。
熬糖夾層鍋采用一次成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內(nèi)的平整光滑。可采用蒸汽、液化氣、天然氣，電加熱導(dǎo)熱油等加熱方式。受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、物料升溫快、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。廣泛應(yīng)用于肉制品、炒餡、醬料、調(diào)理食品、糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭、也可用于大型餐廳或食堂的熬粥燒水、煮飯之用。 化糖機(jī)器的用途：應(yīng)用于糖果、糕點(diǎn)、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)。作為物料的融化、消毒、加熱，熱燙、預(yù)煮、配制、蒸煮與濃縮作用。也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、機(jī)關(guān)部隊(duì)、大專院校食堂作為煮粥、熬湯。煮餃子、燒菜與燉肉之用。
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