產(chǎn)品簡介: 真空薄膜熬糖機(jī)由糖漿定量泵、預(yù)熱器、真空薄膜蒸發(fā)器、水環(huán)真空泵、卸料泵、溫度壓力等測量儀表及電器控制柜等部分組成,所有組件都安裝在同一機(jī)體上,并采用各種專用管道,管件,閥門連接起來。
該機(jī)使糖果在真空低溫下連續(xù)熬煮,殘余水份極低,保證了糖漿的高品質(zhì)和高透明,操作也十分簡便。
1 PLC采用國際知名品牌,性能更穩(wěn)定,編程自動控制真空熬糖溫度、時間、保溫溫度及澆注速度;
2 10.7寸大LED觸摸屏顯示更易于操作;
3 系列產(chǎn)品生產(chǎn)能力可由每小時150公斤到600公斤;
4 變頻調(diào)速控制糖液流量;
5 動態(tài)混合器在線完成香精、色素、酸液的定量加注混合;
6 輸送鏈帶、冷卻系統(tǒng)、雙脫模機(jī)構(gòu)保證脫模;
7 根據(jù)模具的不同可生產(chǎn)各種形狀的糖果;
8 選裝巧克力定量加注系統(tǒng)可生產(chǎn)巧克力夾芯糖果;
9 更換部分裝置和模具,該生產(chǎn)線可生產(chǎn)球形、扁平立體棒棒糖。
技術(shù)參數(shù):
加熱功率:40kw 本機(jī)是適用于食品廠生產(chǎn)硬糖、軟糖、梨膏糖等濃縮生產(chǎn)。本產(chǎn)品具有結(jié)構(gòu)緊湊、操作輕巧、不生銹,經(jīng)加工的糖液透明度高、糖質(zhì)純等特點。該機(jī)是食品行業(yè)的的優(yōu)良熬糖設(shè)備。
真空熬糖鍋是糖漿由化糖鍋經(jīng)管道通過定量泵,輸入加熱管,經(jīng)蒸汽加熱濃縮,進(jìn)入中間儲存室,通過放料閥進(jìn)入真空轉(zhuǎn)鍋,經(jīng)過真空作用成為成品的一種制糖設(shè)備。
該機(jī)具有操作方便,結(jié)構(gòu)合理,工作性能穩(wěn)定可靠,調(diào)整和維修方便,使用壽命長等特點。
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