奶糖臥式真空熬糖機 臥式真空熬煮機是一款專門用于奶糖低溫熬煮的熬糖設備。該機擁有超高效率的轉子刮板式熬煮系統,能瞬時蒸發糖漿中的大部分水份,提高熱交換率;同時保證奶類原料的原汁原味。 并配有自動蒸汽控制系統和高性能的密封件,為生產提供了可靠的性能保證。臥式真空熬糖機僅有熬煮和真空兩部分組成,最大程度的節省了熬煮時間,提高了生產效率。
主要結構 該系列設備主要由鍋體、架體、攪拌系統、加熱系統、調速傳動裝置、攪拌臂、鍋體翻轉系統等組成。 1、鍋體:是由大噸位壓力機沖壓而成產自國內著名日本獨資封頭廠。 2、架體:是由方管及板料焊接而成,架體是承受及固定鍋體、攪拌系統、傳動裝置、攪拌臂及液壓等系統的作用。 3、攪拌系統:是由攪拌臂和耐磨耐高溫四氟材料組成。 4、加熱系統:采用電加熱加熱系統,受熱均勻熱效率高。 5、調速傳動裝置:調速器采用無級變頻調速器,減速機采用國內名牌減速機. 6、鍋體翻轉系統:自動型由液壓站,油缸組成,液壓站關鍵部件為臺灣產;手動型由蝸輪蝸桿組成。
配置: 1,攪拌方式:框式刮壁攪拌槳,帶定向阻流槳,功率0.75KW,轉速0-60轉/分,臺達變頻器調速,西門子(貝得電機),歐斯特減速機。攪拌槳材質:SUS304不銹鋼;刮板材質:聚四氟乙烯。 2,密封形式:機械密封。 3,開蓋方式:人孔開蓋。 4,放料方式:底部閥門放料或壓料。 5,溫度顯示:熱電阻溫度計(小于等于140度)。 6,真空度:壓力真空表,真空表≦-0.09Mpa。 7,加熱冷卻方式:夾套電加熱,自來水冷卻。 8,容量設計:設計容積130L,工作容積100L。 9,主要工藝參數:夾套工作壓力0.03MPa,內鍋工作壓力-0.09-0.02MPa。 10,使用材質:內鍋材質SUS304不銹鋼,厚度6mm,夾套材質SUS304不銹鋼,厚度6mm,外殼材質SUS304不銹鋼, 厚度3mm 。 11,上部鍋蓋:材質:SUS304不銹鋼,厚度:6mm,附帶(真空壓力表、放空閥、真空口、視鏡燈、帶刮板視鏡口,人孔,香料漏斗;)。 12,拋光等級:鍋體內及外露部分大于300目。 13,真空泵:水環式真空泵0.55KW,選用淄博牌。 14,加熱方式:電加熱,加熱功率6KW*2條等于12KW,整鍋加熱時間10分鐘左右。 15.300L以上建議選用操作平臺:帶梯凳、花紋防滑鋁板 16.夾套液位顯示:磁翻板液位計
全自動連續真空薄膜澆注生產線是目前先進的糖果澆注生產設備。該設備集機、電、氣、自動控制于一體,具有產量高、糖果質量好、品種多,操作簡便、結構緊湊、自動化程度高等很多特點。 真空熬糖鍋不僅能生產透明水晶糖、雙色糖、雙層雙味糖,夾心
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